1、绿茶

绿茶是常见的一种茶，也是维生素含量最高的茶之一。

绿茶中含有大量的维生素C，每100克绿茶中含有80毫克左右的维生素C。此外，绿茶中还富含维生素B1、B2、E等多种维生素。

绿茶中的维生素C和B族维生素含量相对稳定，不受热度和时间的影响，所以绿茶可以减缓因炒菜、烧水、煮饭等需要高温的厨功而流失的维生素C和B族维生素。

2、红茶

相比于绿茶，红茶含有更多的维生素B1、B2和PP，每百克茶叶中含有维生素B1为0.03毫克、维生素B2为0.15毫克、维生素PP为2.1毫克左右。

此外，红茶中还含有人体所需的维生素E和K等，不过其含量相对绿茶较低。

需要注意的是，红茶在制作过程中可能会流失部分维生素C，所以其维生素C的含量相对较低。

3、铁观音

铁观音不仅是一种有名的中国茶，也是维生素含量比较高的茶之一。

茶叶中的儿茶素是铁观音的重要活性成分，含有较多的维生素C、维生素E和其他维生素。

铁观音制作过程中需要经过揉捻、杀青、发酵、烘干多个过程，不过相对于红茶，铁观音的维生素C含量保持得较好。

4、普洱茶

普洱茶富含丰富的多酚类物质，其中包括单宁酸和儿茶素等，这些物质不仅具有保健功效，还可以保留茶叶中的维生素和其他养分。

普洱茶中一般含有的维生素C含量不如绿茶等，但其在制作过程中经过的发酵和老化过程有助于维生素C的保留，并可增加维生素B族、维生素E和维生素K等的含量。