1、外国茶的种类

世界各地的茶文化已经有了数千年的历史，因此，外国茶的种类和品种也颇具特色。英式红茶是英国的代表性饮品，主要产自印度、斯里兰卡等国家。日本绿茶则以清新、淡雅、健康为特色，是重要的饮品之一。此外，还有中国茶的糖处理方式、土耳其的苏尔坦茶、蒙古的奶茶等。

在品种上，印度、斯里兰卡生产的红茶，茶汤颜色清晰明亮，口感柔顺顺滑，个别品类还有淡淡花香，香气十足。日本的绿茶则幽香清新，汤色嫩绿，口感润滑。它还有一大特色是它的浓茶粉，可以加在各种料理和甜点里，带来完美的香气和美丽的色彩。

2、外国茶文化的特色

世界各国有各自独特的茶文化，可以通过品尝各国的茶叶和茶具来体会到这种特色。

日本的茶道，除了品茶外，还包括诗歌、插花、园艺等诸多要素，表达了日本人对自然的崇尚、对人间关系的尊重。

英国则是茶点文化的代表之一，各式各样的点心搭配英式红茶，让人感受到一种淡雅的生活情境。

3、外国茶的营养价值

茶叶中含有丰富的茶多酚等物质，具有生津、解毒、增强免疫力、防癌、防辐射等功效。外国茶在茶多酚的含量上甚至有些品种比中国茶更高。

英式红茶除含有茶多酚外，还含有一定量的咖啡因，可以起到提神醒脑的作用，这是其他种类的茶饮不具备的。

日本绿茶中含有茶多酚、氨基酸、维生素、叶绿素等成分，还有降血压、防心血管疾病、降血脂等作用。

4、外国茶在茶具上的特点

外国地区也有自己独特的茶具和茶具文化。如英国的薄餐盘、鲜奶、三层茶点盒等，日本的茶道具从千年前的陶器、铜制茶壶、竹制茶筅，到现在的陶赛、禅盏、茶坊……每一件茶具的传统造型都与日本鲜明的文化特征紧密相连。

外国茶具有可爱、华丽、朴素等不同的特点，这些不同茶具造就了不同的茶道、茶饮文化。