1、正山小穗茶的概述

正山小穗茶，是中国绿茶中的一种。它被誉为绿茶中的“皇帝茶”之一，也是中国的十大名茶之一。正山小穗茶的产地主要分布在安徽省歙县、祁门县，浙江省杭州市、湖州市等地。从外观来看，它的茶叶干燥后，呈现出扁平、匀整、色泽翠绿、芽尖显露的状态，香气清幽、滋味鲜爽，是一款十分优质的绿茶。

2、正山小穗茶的特点

正山小穗茶有着以下几个显著的特点：首先，它的原料茶叶是在“谷雨前后”采摘的嫩芽和一叶，茶树品种以茶青和藏青为主；其次，正确的采摘和制作工艺能够使茶叶中保持较高的嫩度，使茶叶的口感更加鲜爽、滋味更加纯正；最后，它适宜高温的沸水冲泡，沏出来的茶汤清亮透彻，味道鲜爽怡人，并且茶渣沉淀快速。

3、正山小穗茶的营养价值

正山小穗茶具有良好的保健作用。它富含茶多酚、氨基酸、儿茶素等成分，有助于增强人体免疫力，有利于防治心血管疾病、抗衰老、预防癌症等。此外，它还具有降低胆固醇和减肥的作用。茶叶中含有咖啡因，有提神醒脑的效果，适合在工作学习期间饮用。

4、正山小穗茶的选购与饮用

在选购正山小穗茶时，最好选择产自歙县、祁门县、杭州市、湖州市等地的正宗品牌。饮用时，建议选用陶瓷茶具，沸水的温度约为80℃，将120-150ml的沸水撒在茶叶上，等待1-2分钟即可享用。此外，为了保证茶叶的质量，它应该存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和异味污染。

以上是对正山小穗茶的简要介绍。正山小穗茶香气清幽、滋味鲜爽，因而深受广大茶友喜爱。如果您还没有尝试过这种茶叶，不妨买点来品尝一下，相信您也会被它的魅力所迷倒。