1、普洱茶金针的定义

普洱茶金针是普洱茶中的一种经典品种，其制作时只采用茶树芽叶中最嫩的一芽一叶，其外形细长直挺，如同一根金针般，故名“金针茶”或“普洱金针”。

普洱茶金针的制作工艺较为复杂，需要在挑选上最为严格，所以制作出的普洱茶金针质量优良，口感鲜爽、回甘、耐泡。

2、普洱茶金针的分类

普洱茶金针按照原料的不同可以分为大叶种、小叶种和福鼎班章三种，其中福鼎班章是金针茶中的上品，叶片肥厚，色泽鲜嫩，质地柔嫩，口感醇和，有典型的金钟香气。

而大叶种金针茶因为原料的叶片比较粗老，口感相对来说会有些苦涩和厚重。

小叶种金针茶则相对来说价格较为亲民，除了品质好的之外，也有很多普普通通的，但依然可口可饮。

3、普洱茶金针的功效与作用

普洱茶金针是一种具有很高药用价值的茶饮品，主要功效和作用有以下几个方面：

1、清热解毒。

2、降脂减肥。

3、帮助消化。

4、解酒醒脑。

5、润肺止咳。

6、防辐射。

7、益智提神。

4、普洱茶金针的饮用及保存方式

1、用开水冲泡，水温以90℃-100℃为适宜，茶汤的浓淡根据个人口味可适当调整。

2、用清水先将茶壶杯子洗净，再用沸水冲泡一次，待冲洗过程结束后再开始将其冲泡。

3、金针茶不易保存，为了保持其口感和品质，需要避免阳光直射和潮湿环境。

4、金针茶可以保存在阴凉、干燥、通风的地方，保存时间一般不要超过6个月。

5、为了避免氧气的影响，可以将金针茶保存在带有防潮功能的密封袋中。