1、什么是猴魁

猴魁是一种中国茶，产自福建省安溪县。它是一种传统的铁观音乌龙茶，与传统的铁观音相比，猴魁的产量并不多。

猴魁的命名来自它的外形，猴魁茶叶条索粗壮，略有弧度，犹如一只被蓝剪成斜角发型的猴子头。此外，猴魁还具有馥郁浓郁、甘冽鲜醇、回甘强劲等品质。

2、猴魁的口感

猴魁的口感是清甜爽口的，其香气有木香和草香等。它还具有茶汤甘冽鲜醇、回甘强劲、喉韵悠长等特点。

和其他铁观音相比，猴魁牢固度较高，叶底厚实坚挺，汤色浓郁，且色泽清澈透亮。

3、如何冲泡猴魁

冲泡猴魁的步骤与冲泡其他乌龙茶类似。首先，将茶叶洗涤干净，用沸水预热冲杯。

然后，将猴魁茶叶放入茶杯里，注入80度至90度的热水，第一泡可浸泡15至20秒，第二泡可稍稍延长浸泡时间，依次递增。取用茶叶的量应适量，一般为每100毫升热水放入3至5克茶叶。

4、总结

猴魁是一种口感清甜、香气浓郁、品质优良的铁观音茶。如何冲泡猴魁，需要注意泡茶水温及浸泡时间等问题。适量饮用猴魁茶，不仅能够品味到其优美的口感，还可享受到它所带来的健康价值。