1、原料与制作

陈年普洱茶的原料需要采摘自云南普洱古树茶，且采摘时间需要掌握得当，以确保茶叶的品质。而制作过程比较复杂，需要经过杀青、揉捻、晒堆、烘干等多个环节，其中最为关键的是晒堆环节。

晒堆环节是普洱茶发酵的关键之一，需将新鲜茶叶放置在透风、湿度适宜的环境中，让茶叶自然发酵。而陈年普洱茶则需要经过多年的银存、石存、地下陈存等独特储存方式，才能获得浓郁的香味和口感。

2、稀缺性和耐储性

陈年普洱茶的稀缺性也是影响价格的重要原因之一。随着时间的推移，传统生产方法正在失传，而现代化生产方法难以严格保证茶叶的品质和口感。因此，真正意义上的陈年普洱茶比较稀缺，自然价格也就更高了。

另外，陈年普洱茶具有很高的耐储性，通过合理的储存，其品质和口感可以得到良好的保证，甚至还会随着时间的推移而变得更加优美。因此，陈年普洱茶的储存成本也占据了一定比例的价格。

3、文化价值和收藏投资

陈年普洱茶作为茶文化的一个重要组成部分，拥有着深厚的历史和文化底蕴。因此，许多茶友将其视为收藏品，投资意义也相对较高。

在陈年普洱茶领域，如今已形成了完整的收藏交易体系，市场需求比较旺盛。同时，由于其极其耐储，不易受到市场投机的影响，因此不少藏家将其作为长期的保值投资品种。

4、饮用价值

除了文化价值和收藏投资价值，陈年普洱茶的饮用价值也是影响价格的一个重要方面。在经过多年的陈化后，普洱茶中的酵素和化学成分发生了一定的变化，茶汤的味道、香气和营养成分得到了进一步升华和提升，特别是对茶叶口感的影响更加明显。因此，陈年普洱茶的饮用价值在一定程度上也反映了其价格。