1、背景介绍
“陈升老班章”是一款非常受欢迎的四川传统小吃,以其鲜美的味道和独特的做法而备受大众喜爱。这道小吃的主要配料是豌豆、猪肉末等,并且有多种做法,其中最受欢迎的还是“上色版”的陈升老班章。然而,在制作这种美食时,大家关心的问题是:陈升老班章用的什么料?下面,我们就来探讨一下。
2、豌豆是主要原料
陈升老班章的主要原料是豌豆。豌豆是一种营养丰富的植物,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等,对人体健康有很多益处。在制作陈升老班章时,豌豆需要泡软、磨碎成豌豆泥,并加入一定的调料和松香。
3、猪肉末是必不可少的配料
除了豌豆泥外,猪肉末是陈升老班章中必不可少的配料之一。猪肉末需要选用瘦肉,切成细末,并加入适量的姜、蒜、盐等调料进行腌制。之后将腌制好的猪肉末与豌豆泥搅拌均匀,就做出了一份美味的陈升老班章。
4、松香的作用
在制作陈升老班章时,松香是一个非常关键的配料。松香通常是从松树中提取的一种天然物质,具有杀菌、防霉、防腐等作用。在陈升老班章中,松香主要是起到防腐和增加口感的作用。我们可以根据自己的口味加入适量的松香。
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