1、历史渊源

金骏眉是中国福建省福鼎市土楼茶之一，起源于清朝光绪年间。当时，福鼎红茶在英国市场上卖的很好，福鼎郊区的茶农在此基础上研制出了金骏眉红茶。

后来，在1940年代，福鼎的土楼茶工进一步改良了金骏眉的加工工艺，让其更为独特，而且口感更佳，成为了中国花茶中的佳品。

2、品种特征

金骏眉采用福鼎大白毫、高山小青叶等原料，是纯正的手工新奇花茶，具有外形美观、清香高雅、口感鲜美的显著特点，但它的一些特征需要走近去才能看到，例如卷曲的茶叶中有许多细微的金毫，叶底有着细密的茶毫，茶汤呈鲜艳橙红色，散发出浓郁的蜜香。

3、制作技艺

金骏眉是由茶农利用经验，通过手工操作制造的。特别是制茶过程中的“先驱风、后启风”，让茶叶逐渐自然生长与耍劲，使得茶叶富有弹性和口感丰富，而且带有自然的甜度。

在发酵过程中，处理得当的细毫茶舒展开来，呈现出卷曲的形态，这是金骏眉的标志之一。茶农在发酵过程中要掌握适当的温度、湿度和氧气含量等因素，以确保茶叶的质量。

4、饮用方法

泡茶时不必过多考虑要将茶倒几遍，把它从锅中倒到杯中就行了。实际上，鲜叶泡一遍就能呈现出其完整的味道和滋味，无癖杂味，清新醇和。在饮用中，特别提示不要过度泡茶，因为茶的品质会随着泡的次数而下降。

金骏眉有一种鲜艳的橙色，许多喜欢口感鲜美的朋友都会选用这种茶叶。同时，金骏眉泡出来的茶汤香气四溢，可口甘醇，让人回味无穷。