1、茶叶上的白色小点是什么

在普洱茶中，常常可以看到茶叶上散布着许多小白点，这些小白点实际上是茶叶作为植物受到外界自然环境影响的表现。

将这些小白点放在显微镜下观察，可以看到这些小白点的中心是黑色的，边缘带着白色，像是一颗黑色种子上长出的白点。这些小白点一般固定在茶叶的毛细孔上，大小通常为0.1-0.3毫米左右。

2、白色小点的形成原因

普洱茶茶叶上的白点，是由于茶树生长过程中，茶叶表面的皮孔受到外界细菌的侵袭，或者茶树内部的异物进入到茶树的叶面导致的。这些异物或微生物会在茶叶表面形成痕迹，这些痕迹就是我们看到的白点。

此外，在普洱茶生产过程中，由于压制等工艺的原因，茶叶叶面下的气孔受到堵塞，导致内部的水分无法释放，于是就会出现白点。

3、茶叶白点对茶叶品质的影响

普洱茶茶叶上的小白点对茶叶品质的影响比较小。在一定程度上，白点可以反映普洱茶叶的质量，茶叶上的小白点多的话，有可能代表这些茶叶在采摘、加工、存储等环节的卫生状况不佳。

但是，茶叶上的小白点并不会影响茶叶的风味和口感，因此并不会对普洱茶的品质产生实质性的影响。

4、如何辨别普洱茶茶叶的优劣

普洱茶茶叶的优劣主要取决于采摘的鲜叶品质和加工工艺。在选择普洱茶时，可以从以下几方面去辨别茶叶的优劣：

首先，要看茶叶的干燥程度和茶叶的形状是否完整，茶叶的颜色是否匀称，茶叶是否有陈香；

其次，要了解茶叶的产区和年份，不同产区的茶叶风味不同，同一产区的不同年份的茶叶味道也有所差异；

最后，还要通过品尝茶叶，感受茶叶的滋味、回甘、喉韵等，辨别茶叶的优劣。