什么是茶具中的闻香杯？

闻香杯，又称闻茶杯或敬香杯，是茶具中的一种，也是非常重要的一种。它通常由杯子、杯盖和杯托三部分组成。将茶汤倒入杯中，然后用杯盖盖住茶汤，杯托用于放置闻香杯。闻香杯大小不一，形状也不尽相同，但杯盖下方一般会有一个小孔。

闻香杯的作用

闻香杯是茶艺师用来品尝茶汤的一种工具，它可以帮助茶艺师判断茶汤的香气大小、品质的好坏，以及茶叶的多少等。茶汤经过盖住杯盖的闻香杯，能够在小孔处冒出一股香气，帮助品茶者感受到茶叶的香气。同时，闻香杯还可以通过它的盖子调整茶汤的温度，让茶汤的温度达到最适宜品尝的状态。

闻香杯的种类

闻香杯种类很多，按照材质分有玻璃、陶瓷、紫砂等；按照形状分有圆形、方形、笛形等。有些茶艺师还会购买具有装饰效果的闻香杯，来增强茶具的欣赏与观赏效果。

玻璃闻香杯是比较常见的一种，玻璃杯透明度高，而且烧开水之后，茶汤颜色的变化可以清楚地观察到。

陶瓷闻香杯也十分常见，不同地区、不同文化有着不同的陶瓷闻香杯，其杯身绘制着的图案、纹饰都是具有当地特色的文化象征。

紫砂闻香杯是江苏宜兴陶瓷的代表，由于这种闻香杯材质的特殊性，它能够让茶水与亲肤性更好地接触，从而产生更好的特殊香气。

如何使用闻香杯？

使用闻香杯时，应当掌握如下步骤：

1. 取出闻香杯、杯盖和杯托，将杯托放在桌面上；

2. 将闻香杯放在杯托上；

3. 将待品茶的茶汤倒入闻香杯中；

4. 轻轻盖上杯盖，确保盖子与杯口平行；

5. 将闻香杯抬到鼻子前面，同时用手掌拍打东风炮启动，减缓杯盖之间的气压差，让茶汤的香气充分发挥；

6. 品尝时，要看到杯盖上的小孔冒出香气后再闻，闻时应将杯盖移至鼻子下侧，远离鼻孔，以避免热气熏灼。

闻香杯在茶艺中担任着非常重要的角色，因此闻香杯的选择以及使用都需要慎重考虑，茶艺师必须掌握使用方法方可达到最佳的品茶效果。