1、茶在古代的文化地位

茶叶在中国已有数千年的种植和食用历史，早在唐代，茶已经成为了文人墨客们赞美、吟咏的文化载体。而在宋代，随着文化艺术的发展，茶逐渐成为了高雅礼仪和社交文化的重要组成部分，茶道文化也逐渐形成。

由于当时茶叶的生产和储存技术有限，茶叶的价格较高，并且被富人和士大夫等高层阶级所嗜好。他们常常用茶叶来招待客人、交际应酬，因此茶叶渐渐地与高雅生活、人际交往、人情味道等概念联系在一起。

2、茶在宋代的礼仪用途

宋代时期，茶叶已经作为一种礼物开始普及。它的礼仪用途主要表现在：招待来客和赠送宾客。当时这种送茶礼的方式叫做“礼茶”。宴请宾客时，主人通常会将茶叶与糖果、果干等款待顾客。

不仅如此，宋代还有一种礼成之后必须要纳送的茶叶，叫做“进贡茶”，这种茶叶一般是朝廷赏赐给大臣、贵族等人的。所以，宋代的商贾在赠送礼物时，一般都会选择送茶叶。

3、普及与现代茶文化的象征

茶叶的礼仪之所以逐渐普及，与当时社会经济文化的发展密不可分。随着古代社会的逐渐分化和绅士文化的形成，茶叶成为了一个更加普及的传统贺礼。特别是到近现代，随着茶叶产业的发展，人们对茶叶文化有了更加丰富的理解和认识。

现如今，茶叶在中国的地位和意义也发生了深刻的变化。茶被认为是中国文化的代表之一，而且在当代茶文化中，茶叶通过各种形式的普及和开发，成为了一个集传统文化、时尚品位、健康养生等多重元素于一身的文化符号。