老枞观音茶是什么茶？

老枞观音茶是中国福建省的一种名茶，属于乌龙茶类，产于福建省南安市，以“百年养功，千年保健”著称于世。老枞观音茶选用品质上佳的花欣乌龙茶为原料，经过传统的手工制作工艺，以火爆、杀青、揉捻、发酵、烘干等工序精制而成，具有独特的口感和香气。

1、老枞观音茶的历史渊源

老枞观音茶的历史可以追溯到唐朝，传说唐代观音菩萨在南安兴化山坐莲，保卫福安百姓，令兴化山顶一泉涌出了清香的泉水。后来，一位福建的茶农偶然闻到了这股香味，便来到了兴化山寻找，发现了茶树，采摘下来制作而成的茶叶就是今天的老枞观音茶。

在明朝时期，老枞观音茶已走出福建，成为中国乃至国际茶市场上知名的品牌，备受消费者喜爱。

2、老枞观音茶的品质特点

老枞观音茶的叶片颜色呈墨绿色，色泽油亮，茶汤清凉透亮，香气清新高雅，回甘持久，滋味鲜爽。取一杯老枞观音茶喝，茶香四溢，滋味醇厚，叶底细嫩，茶汤清新，堪称茶中极品，深受茶友们的喜爱。

老枞观音茶因采摘时间、地域、气候等不同因素，分为春茶、秋茶和冬茶三种，其中春茶被誉为最佳。

3、老枞观音茶的养生价值

老枞观音茶是一种非常有益健康的饮品，其所含的多种生物活性物质对人体有很多好处。首先，老枞观音茶中富含茶多酚等化合物，具有一定的抗氧化、抗癌作用，能够起到美容养颜的作用。此外，喝老枞观音茶还有助于降低血脂、减少心脑血管疾病的发生风险，帮助消化、清理肠胃等作用。

4、老枞观音茶的饮用方法

1.水温：老枞观音茶是乌龙茶类，水温以80℃-90℃为宜。

2.泡茶时间：建议一个泡茶时间在3-5分钟之间，泡制三次之后，建议更换茶叶。

3.清洗茶具：在泡茶前，要先清洗一下茶具，以确保茶叶的品质不受污染。

老枞观音茶也可以用来泡茶饮料、冰茶等，因此广泛应用于生活中，深受人们的喜爱。