1、 绿茶
陈皮与绿茶的搭配是一种常见的茶饮。绿茶本身清香爽口,陈皮的苦味和香气能增添绿茶的层次感。同时,绿茶中茶多酚的降脂益肝功效与陈皮的理气祛痰作用相互呼应,能够共同帮助消除体内瘀滞和湿气。如果想在茶中加入一些甜味,可以加一些冰糖或蜂蜜调味。
2、黑茶
陈皮和黑茶的搭配在广东一带非常普遍,尤其是冬季。黑茶之所以适合和陈皮搭配,是因为黑茶略带苦涩的味道和陈皮的甜香和苦味能够相辅相成,特别是在体内湿气重的情况下能够起到很好的调理作用。此外,陈皮还能够去除黑茶的异味,对茶叶进行提香去腥的效果。
3、白茶
白茶是一种轻浅的茶,味道清淡且含有较高的咖啡因。和陈皮搭配时,陈皮的苦味和清香能够增添白茶的香气和味道。同时,陈皮中的活性物质可以与白茶中的咖啡因相互作用,提高神经系统的抵抗力和免疫力,缓解疲劳和精神压力,增强体质。
4、乌龙茶
和陈皮搭配的乌龙茶以岩茶为佳。岩茶是一类氧化程度较高的乌龙茶,因为其浓厚的异味和深度的质感,很容易让人感觉心胸开阔,有一种精神上的放松感。而陈皮则可以调节肠胃,促进新陈代谢,将体内湿气排出体外。此外,岩茶所含多酚成分也能够增加身体的抵抗力,缓解疲劳和压力。
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