什么叫半乔木茶

1、半乔木茶的定义

半乔木茶，又称小乔木茶，是指树高在1.5米以上但不到3.5米，具有树的特征，但不具备完全树的形态，而是呈现出半灌木、半乔木的状态。此类茶叶多生长在云南临沧地区的原生古茶树种群中，被视为珍贵茶叶品种之一。

2、半乔木茶的品种

在云南临沧地区，半乔木茶主要分为三种主要品种：白牡丹、月光白以及大白菜。其中，白牡丹茶色泽金黄、香气浓郁、入口细腻；月光白茶叶呈浅绿色，清新爽口，带有花香和果香；大白菜则是一款陈年老茶，属于黑茶品种，茶叶汤色乌黑沉稳，滋味浓郁。

3、半乔木茶的特点

根据相关专家介绍，半乔木茶的茶叶叶片还较嫩，茶湿味甘，冲泡次数多，茶汤颜色糯米黄带着琥珀色泽，清醇爽口，后劲强。此外，由于半乔木茶的茶树生长没有传统茶树那么高大，因此采摘也相对容易，收成期间需求人力不高，所以它的价格较为亲民。

4、半乔木茶的营养价值

尽管半乔木茶在传统茶叶中并不是一款特别出名的品种，但是却拥有极高的营养价值。首先，它的茶叶中富含茶多酚和黄酮类物质，能够有效抗氧化；其次，茶叶中的儿茶素也是一种重要的抗氧化物质，能够降低人体中胆固醇的含量并有利于心血管健康。