1、茗粥起源

在中国的茶史上，茶的种类和品种非常丰富，茶水的各种调制方式也相当讲究。宋代时期，一种名为“茗粥”的茶饮开始流行，在宫廷、文人雅士之间非常受欢迎。

茗粥的起源并不十分清楚，但可以确定的是，它是由将糯米粥与茶合在一起调制而成的，因为最初它实际上是一种粥而非茶饮。后来，随着茶文化的发展，茗粥逐渐演化成为一种有着特殊制作方法和技艺的茶类。

2、茗粥的特点

茗粥以其独特的口感和卓越的饮誉在茶史上占有一席之地。它的独特之处在于使用糯米粥作为基础，并且碾制成细粉末，然后与茶叶混合成泥状物。调制时，需要注重剪裁、过筛、用布过滤，再用水稀释后制成。这种方法制成的茗粥,水性浓美，滋味独特,泡出的茶汤如绿玉般清澈明亮，香气清醇高雅。

3、茗粥的好处

茗粥可以促进血液循环，提高免疫力和预防感冒。除此之外，它还能够提高某些特定器官的功能，如肝脏和肠胃，有效调节身体机能。此外，茗粥还具有镇静和助眠的作用，让喝茗粥的人可以放松心情，从而获得一种轻松的愉悦感觉。

4、茗粥的现代制作与推广

随着现代科技的发展，茶制品的生产已经从手工制作发展到机器化生产，因此茗粥的制作也发生了变革。一些茶企通过科技手段，开发出了一些现代制茗粥的设备和机器。另外，茗粥也逐渐在国内茶叶市场中得到了推广和开发，成为了茶行业的一部分，现如今，茗粥越来越受到年轻人的喜爱。