下关藏什么茶好?
1、绿茶
下关是中国绿茶的重要产区之一,盛产“行云流水”、“银芽毫蒙”等名优绿茶。
行云流水是产自河南省洛阳市洛龙区的绿茶,初展时茶叶宛如行云流水,相互缠绕的茶叶如夜色中攒动的云,很是美丽。该茶色泽碧绿,汤色清澈明亮,滋味鲜爽甘醇,香气清幽飘逸,有一定的保健作用,是一种优质传统名茶。
银芽毫蒙是产自下关区的绿茶,因其条索细嫩,而色泽银白而得名,以外形优美、香气高扬、滋味醇厚、持久耐泡而闻名。其茶汤滋味鲜爽,入口细润,喉韵回甘,空杯香高远,具有清凉开胃、消暑解毒、生津止渴等功效,适宜夏日饮用。
2、红茶
下关也出产红茶,其中以“工夫红茶”最为有名。其特点为外形紧实、颜色红润、滋味浓醇,被誉为“功夫茶里最上品”。
工夫红茶在制作过程中,需要进行萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节,以产生其独特的红色润泽外观和浓郁的滋味和芳香。其茶汤浓郁、鲜香,具有提神醒脑、暖胃消食、促进代谢等作用,适宜与油腻菜肴搭配,有利于消化吸收。
3、黑茶
下关的黑茶种类较多,以“安化黑茶”最为著名。其选用优质毛茶,经过常温储存,经过二次发酵、加压、锅烘而制成。其外形松软、有韧性,色泽红褐,滋味鲜爽香甜,汤色红亮透亮,具有独特的陈香和回甘的口感,是一种高档的传统黑茶。
安化黑茶能够降脂减肥、防辐射抗衰老、降血糖调血脂、抗氧化抗癌等功效,是茶叶爱好者和追求健康的消费者的理想之选。
4、白茶
下关也有出产白茶的地方,以“白牡丹”最为著名。该茶选用鲜嫩芽头,精心制作而成,汤色呈淡黄色、清新怡人,茶汤入口口感柔细,有清香清爽的味道,具有润肺、抗氧化、降脂降压、防治动脉硬化等作用。
白牡丹茶因嫩叶覆盖其上,呈现出白茫茫一片的景象,故而得名。采茶时只选取芽头最嫩、未展开的一叶一芽,加之精细制作,保留了茶叶中的天然色素和茶多酚、氨基酸等多种生物活性物质,是一款非常高档的传统白茶。
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