1、制作工艺上的区别

毛峰和毛尖都是绿茶，但它们的制作工艺有所不同。毛峰需要在采摘后，经过杀青、揉捻、炒制等多个步骤，最后呈现出扁平、稍卷曲的形态。而毛尖则需要采用一芽一叶的鲜嫩原料，通过用手轻轻卷揉的方式制作而成，形态则更为匀整。

2、外观上的区别

毛峰的外观较为醒目，有着粗壮的呈现，茶叶表面上绿色的茶芽较为突出，茶汤呈现黄绿色。而毛尖则以茶芽的细嫩和匀整著称，外观光洁光泽，茶汤呈现淡黄色。

3、口感上的区别

毛峰和毛尖的口感也有所不同。毛峰的口感相对来说更为浓烈，具有强烈的香气和回甘之味，适合喜欢口感浓郁的茶友。而毛尖则以其清新的口感和馥郁的花果香气深受人们喜爱。

4、产地上的区别

毛峰产于安徽省歙县的尖峰山，而毛尖则产于浙江省杭州市西湖区的大兴安丘和梅家坞等地。两者间的产地不同，也为其口感和外观上的差别提供了一定的条件。