武夷山有什么茶

武夷山素来以风景秀美、文化深厚而著称，而武夷山茶更是享誉全球。武夷山茶是中国十大名茶之一，主要品类包括大红袍、水仙、岩茶等。那么，武夷山有什么茶呢？下面就来一一介绍：

1、大红袍

大红袍是武夷山的名茶，也是全球最为著名的茶之一。大红袍是一种半发酵茶，茶汤色泽鲜红明亮，滋味醇厚，入口甘醇清爽，回味悠长。大红袍背负着“岩茶之王”的美名，其汕头岩茶更是被誉为“中国茶之王”。而且它的形态独特，外形条索粗壮，状似龙凤，色泽乌润或褐黄，茶叶形状也十分独特。

2、水仙

水仙是一种清香型绿茶，产于福建省南平市武夷山市，是中国十大名茶之一。水仙茶的茶叶以茸毫肥壮为佳，选用一芯二叶的嫩梢，将其揉捻成一定形状，所以它的形状甚是独特。水仙茶汤呈黄绿色，清甜爽口，香气浓郁，香气特别清幽，有“清香十里”的美誉。

3、岩茶

岩茶是一种半发酵茶，因生长于怪石嶙峋的岩缝之中而得名。岩茶的外形条索粗壮，色泽乌润或褐黄，茶汤变化多端，口感较强烈，喝起来茶汤入口有一股浓郁的清香，喝完还有余韵回味。岩茶含有丰富的矿物质，自带石灰质，具有很高的营养价值。岩茶产自武夷山，是武夷山一道独特的风景线。

4、正山小种

正山小种是武夷山的传统名茶之一，也是红茶中的佼佼者。正山小种的特点是茶叶细嫩油亮，香气浓郁，茶味鲜爽回甘，茶汤颜色红亮。正山小种的生产时间非常有限，每年只有清明前后采摘的头茶和寿眉可以制成正山小种。它的售价较高，经常被作为送礼佳品。

总体而言，武夷山茶由于生长环境的独特和加工工艺的精湛，具有清香幽雅、滋味鲜爽、回味悠长等特点，是茶叶中的瑰宝。尝一口武夷山茶，不仅可以品味茶的滋味，还可以感受挂壁悬崖上茶园的景致，是难得的品茶之良品。