1、雪峰高山茶的发源

雪峰高山茶，是一种以中国长白山张广才村为代表的高山茶品种，产地多在海拔1200-2200米的山区。因生长环境高寒，气候十分寒冷，茶树养分储存量丰富，叶片厚实肥壮，具有独特的风味和香气。

长白山张广才村作为雪峰高山茶的发源地，最早的茶园种植历史可以追溯到上个世纪50年代末，目前已形成了以张广才村、梅河口市河北村、通化市二道江子宫村、辽源市南庄子卖草坡村等地为代表的高山茶生产基地。

2、雪峰高山茶的品质特点

雪峰高山茶的品质特点鲜明，主要体现在以下几个方面：

第一，外形：毛茸茸、鲜嫩滋润，色泽青翠明亮。

第二，汤色：金黄明亮，清香浓郁，香气纯正。

第三，滋味：味道浓郁，清新爽口，回味悠长。

第四，营养成分：富含茶多酚、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，对人体有很多好处。

3、雪峰高山茶的功效

雪峰高山茶的功效多种多样，对人体有很多保健作用：

第一，抗氧化：茶多酚是天然抗氧化剂，能够清除人体内的自由基，防止衰老。

第二，降脂减肥：雪峰高山茶能够降低人体内过高的胆固醇和三酰甘油，达到降脂减肥的效果。

第三，防癌抗癌：茶多酚是一种天然的防癌物质，能够抑制癌细胞的生长和转移。

第四，养生保健：雪峰高山茶中的多种成分能够调节人体内部环境，增强免疫力，起到养生保健的作用。

4、如何选购雪峰高山茶

在如今茶叶市场鱼龙混杂的情况下，如何选购雪峰高山茶成为了重点。以下是选购雪峰高山茶的几点建议。

第一，选择正规市场，避免购买假冒伪劣产品。

第二，通过观察外形和品质特点鉴别真假。真正的雪峰高山茶外形鲜嫩、基本无漏绿现象，茶汤呈金黄色，清香浓郁。

第三，根据自身喜好和用途选择适合自己的茶叶，不盲目跟风购买。

第四，存放注意事项。雪峰高山茶宜放在通风干燥、避光、无异味的地方保存，避免与异味食品混放，以保持其独特的味道。