1、提高免疫力

桑叶泡水中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以增强人体免疫力，防止感染和疾病的发生。

此外，桑叶还含有一些活性物质，如桑菊酚和桑明烷，它们可以清除体内的自由基，减少细胞氧化损伤，从而提高免疫力。

2、缓解便秘

桑叶泡水可以帮助缓解便秘问题。桑叶中含有一些天然纤维素和黏液质，可以增加肠道的蠕动和分泌，促进消化和排便，缓解便秘。

此外，桑叶还含有一些刺激肠道的物质，如树脂和黏液质，可以刺激肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。

3、降低血压

桑叶泡水可以帮助降低血压，预防高血压的发生。桑叶中含有一些血管扩张物质，如芹菜碱和组胺，可以放松血管平滑肌，扩张血管，降低血压。

此外，桑叶还含有一些降低血压的成分，如三萜茶甙和腺苷酸等，可以增加尿量，促进排钠排水，降低血容量，从而降低血压。

4、降血糖

桑叶泡水可以帮助降低血糖，预防糖尿病的发生。桑叶中含有一些可以提高胰岛素敏感性的物质，如黄酮类化合物和黏液质，可以增加胰岛素的分泌和利用，降低血糖。

此外，桑叶还含有一些降低血糖的成分，如绿原酸和花青素等，可以调节葡萄糖代谢，减少葡萄糖的吸收和利用，从而降低血糖。