勐海茶是什么茶

勐海茶是云南普洱茶的一种，主要产于勐海县，因此得名。它是以云南大叶种晒青毛茶制成，经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工序制成的黑茶。勐海茶的外观，色泽红黑，形状紧实；汤色红亮，滋味醇和。

勐海茶的特点

勐海茶有四个特点：一是香气高，芳香扑鼻。二是汤色红亮，清亮透亮，更具质感。三是滋味醇和，口感舒适，回味悠长。四是汤底呈珠链状，层次分明，表现出与众不同的品质特点。

勐海茶茶香浓郁，香气高，经久不散；汤色红亮、清亮透亮，更具质感；滋味醇和、口感舒适，回味悠长；结构紧密，汤底呈珠链状，层次分明，表现出与众不同的品质特点，是云南普洱茶中的佼佼者。

勐海茶的功效

勐海茶有滋阴润肺、消食除腻、减肥、解酒等功效。

首先，普洱茶具有化脂排毒的功效。勐海茶自然也不例外，其有效成分对于肥胖、高血压、心脏病都有着较好的治疗保健的功效。

其次，勐海茶是一种天然的养生饮品，具有预防和改善心血管疾病的作用。

最后，勐海茶具有提神醒脑、消除疲劳的功效，还有助于预防感冒和控制血糖。

勐海茶的冲泡方法

冲泡勐海茶的方法比较简单，需要选用高质量的水和勐海茶饼。一般使用瓷壶或紫砂壶作为茶具。

第一步，需要清洗茶叶，用开水冲洗两三遍后，“活茶”就做好了。

第二步，用适量的开水浸润茶饼10-15分钟，让茶饼充分展开。（注：此步骤称为煮茶或活茶。）

第三步，倒掉用于浸润茶叶的水，再用80℃左右的热水冲泡茶叶。第一泡用开水冲泡和贡茶一样，把茶倒掉，这泡茶叫做“清茶”。第二泡加量，冲5秒，倒茶叫做“洗茶”，目的是洗去茶叶表面的灰尘和杂质。接着第三泡用开水冲泡，倒掉，这泡茶叫“回甘”，也就是“回头茶”，品尝时有一种淡淡的甜味。第四泡茶就升级了，当“唐三藏茶”，保持原有水温即可维持发酵，第五泡就是“小楷茶”了。