什么是茶山箐

茶山箐是云南省普洱市的一个小山村，位于南纬22度，东经100度。茶山箐拥有独特的地理环境和气候条件，是制作普洱茶的重要原料产地之一。

地理环境

茶山箐位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县西南部，海拔约1200米。受季风影响，茶山箐气候温暖湿润，年平均气温在20℃左右，降水充足。茶山箐周围山脉环绕，土壤以黄壤为主，土层深厚，有机质丰富。

茶树品种

在茶山箐，主要种植普洱茶树，茶树品种以大叶种和中小叶种为主。其中，大叶种的茶树比较高大，适合种植在海拔较高的山区；中小叶种的茶树适合生长在低海拔的山区。茶山箐的普洱茶树生长缓慢，但茶叶品质好，汤色醇厚，口感芳香、甘爽。

制茶工艺

茶山箐的制茶工艺主要分为采摘、晒青、杀青、揉捻、烘干等阶段。在茶山箐，采摘普洱茶的时间比其他地方较早，一般在每年的2月底到3月初。采摘下来的鲜叶需要经过晾草、晒青等步骤，待茶叶有了足够的水分含量后，开始进行杀青、揉捻和烘干等后续的生产工序。茶山箐的普洱茶通常有生茶与熟茶两种，不管采用哪种加工工艺，茶山箐的普洱茶都有着独特的风味。