什么是端午茶

1、起源

端午节是中国传统节日之一，相传是为了纪念古代爱国诗人屈原而设立的。而端午茶则是在端午节期间饮用的一种特殊茶饮，具有辟邪驱瘟、增进健康等功效。

据传，端午茶的起源可以追溯到战国时期，当时有一位名叫张仪的将领，在军队行营地边种下了一片茶树。后来，他将茶叶制成饮料，赠给了部下，以增强身体和提高士气。从此，端午节期间饮用茶饮便成为了一种惯例。

2、制作方法

端午茶的制作方法较为简单，通常选用新鲜的茶叶或者龙井茶，以及适量的枸杞、菊花、桂花等食材。

首先，在玻璃茶杯中先放入适量的枸杞、菊花等食材，然后加入热水，冲泡一两分钟；接着加入几片茶叶，静置片刻即可享用。

3、营养价值

端午茶不仅仅是一种口感清爽的茶饮，更是一种具有营养和保健价值的健康饮品。

茶叶含有丰富的茶碱、儿茶素、氨基酸等物质，有助于增强机体免疫力，降低胆固醇，减轻心血管疾病等症状。而枸杞、菊花等食材则含有丰富的维生素和氨基酸，能够提高人体的抗氧化能力，缓解视力疲劳等问题。

4、文化内涵

除了营养和健康的价值，端午茶还承载着丰富的文化内涵。

在端午节这一天，人们不仅仅是饮用端午茶，更是对屈原进行悼念和纪念。而茶饮中加入的枸杞、菊花、桂花等食材，则象征着屈原所在的楚地植物资源的丰富和繁荣。因此，端午节期间饮用茶饮，也具有着传承中华民族文化的意义。