杭州西湖有什么茶
1、 龙井茶
杭州龙井茶是中国十大名茶之一,也是杭州的特产之一。龙井茶原产于杭州市西湖区龙井村,茶水清香,汤色澄黄,滋味鲜美,有着“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。
据传龙井山下有一条龙潭溪,虽然此溪已被填平,但龙潭的名字一直保留至今,并在此处种植了龙井茶树,故称为龙井茶。
2、西湖龙井
西湖龙井和正宗的龙井茶一样,汤色澄黄,味道鲜美,但由于产地和生产工艺的差异,西湖龙井与其他地方的龙井茶有着自己独特的风味。西湖龙井茶事色绿、香高、味甘爽,有着清香醇绿、甘爽回甘的口感。
西湖龙井茶生长在受益于西湖区地理条件,含有大量有机质和矿物质,所以口感醇厚、滑爽。
3、黄龙茶
黄龙茶是杭州名茶之一,属于发酵茶的一种,黄龙茶茶汤色橙黄明亮,滋味和香气优雅、浓郁,饮后甘醇爽口,回味无穷。黄龙茶在17世纪就已经成名,至今仍然是广受欢迎的茶品。
黄龙茶的颜色接近金黄,但比起其他的黄茶来说,口感更加爽滑,同时茶叶的香气也更为浓郁,因为其工艺技法独特,保留了绿茶的原香,又融合了黄茶的独特特点。
4、六安瓜片
六安瓜片是中国十大名茶之一,也是安徽省的一级保护品种。六安瓜片被赞誉为“瓜叶香中最佳品”,由于其形状类似瓜子,而得名瓜片。
六安瓜片茶叶的汤色翠绿,香气清幽,滋味甘醇,回味清爽,富有生津润喉的功效。六安瓜片茶因产地只在安徽省六安市金寨县以及舒城县等区域,因此为稀有之茶品。
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