无量山大树茶是什么茶

1、起源地和历史

无量山大树茶是一种以大叶种茶为原料，产地在云南省无量山区域的特色茶。无量山，坐落在云南与缅甸交界处，自古便是产茶之地。历史悠久的无量山大树茶，早在唐宋时期就已经被官府列为贡品。而在新中国成立后，无量山大树茶依然受到了国家政策的扶持和关注，茶叶产业的成长与茶文化的传承并行不悖，茶叶贡献了无量山人民的幸福与美好生活。

2、品种和特点

无量山大树茶是以大叶种茶为原料制成的一种特色茶，原始生态环境下的野生大茶树，茶树的品种决定了茶叶的品质。无量山大树茶具有色泽金黄、香气浓郁、滋味醇厚、回味甘甜的特点，茶汤清香高雅、口感柔和，饮用之后体味得出回甘和甜味。

无量山大树茶还有一个重要特点就是富含茶多酚、咖啡碱和氨基酸等成分，能够发挥消除疲劳、提神醒脑、降低脂肪和增强免疫力等功能。此外，还可以降低胆固醇、助消化、抗氧化等，是一种非常健康的茶饮品。

3、生产工艺

无量山大树茶的生产工艺包括采摘、凋、揉捻、发酵、杀青、晒干等环节。采摘的茶叶要求新芽和叶子饱满、嫩绿；凋制的目的是使茶叶含水量逐渐降低，便于后续加工；揉捻的过程中，要尽可能擦出茶汁，形成茶叶的外形；发酵的时间要掌握好，过度或不足都会影响茶叶的质量；杀青的过程中，温度和时间都需要控制好，否则茶叶会变黑。最后，晾晒、筛选等环节是保证茶叶品质的最后环节。

4、价值和推广

无量山大树茶在国内市场中，因其口感和健康价值的双重优势，备受青睐。另一方面，随着国内外游客对中华茶文化的深入了解和接受，无量山大树茶也走进了海外市场，并逐渐得到国际市场的认可和喜爱。

针对无量山大树茶的品牌推广和宣传应以加强品牌建设、形成区域特色、加强产业联盟、提高茶叶附加值为方向。无量山大树茶作为传统茶叶文化的代表，将有更加广阔的市场前景和重要的发展潜力。