1、什么是绿茶

绿茶是在茶叶生产过程中，新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工序后制成的一种茶叶。它具有清香、清口和保健功效等特点。而且绿茶的制作工艺需要一定的温度、湿度和时间掌控。如果操作不当，就会影响到绿茶的口感和保健价值。

2、什么是紫砂壶

紫砂壶是中国传统茶具之一，它是用特殊的紫色黏土制成的，具有良好的透气性和保温性，而且色彩深沉，独树一帜。紫砂壶还具有“养壶养人”的功能，用久了会越来越光亮，增添了开水之外的芳香。因此，紫砂壶被视为茶文化传统中不可或缺的组成部分。

3、为什么要用紫砂壶泡绿茶

使用紫砂壶泡茶，能够将茶叶的香气、味道和色泽完美的表现出来，因为紫砂壶的高透气性能够让茶叶充分散发出自然的香味，壶身与茶汤也能够形成“呼吸”，让茶味得到最好的释放。而紫砂壶的保温性能也能够保持绿茶的温度，防止茶水变凉，同时紫砂壶内壁有利于氧化，能够使茶叶与水更加凝聚，让茶汤变得更加浓郁、醇厚。

4、选择紫砂壶的注意事项

在选择紫砂壶泡绿茶时，应注意以下几点：

（1）壶型要与泡茶的茶品相适应，因为不同的茶品需要不同的泡茶器具，才能够泡出最好的茶效果；

（2）壶身表面应有光泽，均匀细腻，而且色彩稳定，不会褪色；

（3）壶身与壶盖要完美贴合，这样才能够保证紫砂壶在泡茶时能够完全密封，不会漏水；

（4）壶嘴流畅，壶底平稳，这样泡出的茶汤才能够顺畅流出，而不会有较大的倾斜。