广西第一黑茶是什么

广西素有“丝路茶道·海丝茶香”之称，这里的黑茶也是享誉中外。而在广西的黑茶中，以广西河池市环江毛南族自治县的“一盏香”黑茶被誉为广西第一黑茶。

1、一盏香黑茶的历史

一盏香黑茶是始创于明末清初，当时毛南族的祖先自己创造了毛茶制作工艺，后代们又不断改进，在继承中创新，最终形成了现在的黑茶生产工艺。

在广西黑茶产业发展的过程中，一盏香黑茶设立了黑茶博物馆，以展示中国黑茶制作文化、茶道文化和毛南族的历史文化为主题，形成了一盏香黑茶的品牌形象。

2、一盏香黑茶的特色

一盏香黑茶制作以善存之茶为主，采用环江毛南族自治县特产“茂县毛茶”为原料。

善存之茶即在保证茶叶品质的同时，尊重茶树的生长、促进其自然发育。通过单位面积茶树数量减少，有利于树体发育，提高茶叶品质的同时，还能呈现出种植所在的环境特色。

3、一盏香黑茶的品尝

一盏香黑茶汤色清淡橙黄，汤体匀浓，口感鲜爽回甘，持久生津。同时，由于茶树生长环境的不同，一盏香黑茶也有差异化的口感，如来自不同山区的黑茶，其茶水香气和口味略有不同。

4、一盏香黑茶的生产

“一盏香”黑茶的制作工艺非常严格，具有很强的区域性和民族性。茶叶制作过程是模拟自然遗传过程，茶叶生长周期要经过自然陈放、堆积发酵、桶盖压制、烘焙等阶段，经3年以上时间配制出来。

一盏香黑茶的质量管控要求非常高，每一轮茶叶生产过程信息都要进行记录，茶叶运送、堆储也都有对应的考核标准。