1、毛峰的基本介绍
毛峰是一种绿茶,产于中国江苏省苏州市太湖流域,是中国十大名茶之一。它的外形看起来像是一颗茶叶球,外表带有白色短毫,所以被称为毛峰。茶汤清香高爽,入口有醇厚的味道,回味悠长。
2、春季是饮用毛峰的最佳季节
春季是毛峰产生的黄芽期,在这个季节里,毛峰的营养成分最为丰富。此时,新鲜的茶叶嫩芽茸毛处于高峰,茶香清新,滋味鲜爽。因此,饮用春季采制的毛峰,不仅可以口感更佳,更能享受茶叶带来的健康效果。
3、夏秋季节适合饮用质量较高的毛峰
夏秋季节,毛峰的香气虽然不如春季那么清新,但高温湿度能让茶树茎叶的生长达到顶峰。产出的毛峰也会呈现出香气清新、味道浓烈、多汁丰满。尤其是质量较高的毛峰,更具有浓郁的花果香味,饮用起来更加回味悠长,适合在夏秋季节品饮。
4、冬季可选择炭焙毛峰
冬季,由于天气寒冷干燥,茶叶汁液少,所以选购毛峰时应该选择炭焙的毛峰。在制作过程中,茶叶烘焙时间较长,炭焙的热度也更高,能够破坏茶叶的酸性,让茶汤变得更甜润。同时,炭焙还能够使茶叶的陈化速度变慢,是冬季品饮的好选择。
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