1、什么是大叶茶

大叶茶是中国六大茶类之一，以茶叶叶片比其他茶类茶叶的叶片较大而得名。大叶茶茶树的海拔一般在1000米以上，气温较低，昼夜温差大，环境湿润，这些条件促进了其生长的慢和味道的丰富。

大叶茶类包括普洱茶、黑茶、乌龙茶、白茶等，因茶叶经过大量的发酵、压制及陈化等过程，茶叶味道更加复杂、浓郁，饮用后更具有养生功效。

2、普洱茶

普洱茶是中国南方云南地区的特产茶叶，以其独特的工艺和口感在茶文化中独树一帜。普洱茶产于大青山一带，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过菌类发酵、机揉成形、堆积发酵和自然陈放等工序制成。

普洱茶具有独特的陈香和陈味，经过陈放和存储可以诱导大量微生物群落形成，含有丰富的微生物菌群，常饮有助于改善消化问题和帮助体内维持菌群平衡。

3、黑茶

黑茶又名砖茶，是一种高发酵茶类，发源于中国湖南省。黑茶一般选用具有丰富茶多酚、氨基酸和咖啡碱等成分的湖南大叶种茶叶为原料制作而成。

黑茶不同于其它茶类，需要经过较长时间的存放，让微生物群落在茶叶中进行复杂的代谢和降解过程。黑茶茶汤呈红褐色，口感浓烈，喝后具有舒缓胃部、帮助消化的功效。

4、白茶

白茶是中国茶叶中的一种，产于华南和华东的福建、江苏、浙江等地，采用嫩叶为原料，干燥而成。白茶的露地栽培年限长，茶树养分充足，产生的茶叶质地柔嫩，味道清新、淡雅。

白茶中的茶多酚含量极低，茶叶感觉无浓郁的涩味，白茶还因经水汽两次干燥，富含天然的氨基酸等营养元素，被认为是一种天然的养胃保健饮品。