易武早春是什么香

春茶有众多的佳品，其中以云南普洱茶最为著名。而易武早春更是云南普洱茶中的珍品之一。那么，易武早春到底是什么香呢？

1、香气方面

易武早春的香气丰富多样，甜香、鲜甜、糯米、松木香、草香等缭绕它的香气每隔一段时间便会逐渐爆发出来。像鲜甜、甜香、糯米这些香气，则体现了易武山特殊地理环境，加上易武早春的生产工艺独特，从而使得易武早春的香气变得愈加持久。

2、口感方面

易武早春的口感十分醇厚，入口后先是清甜滋味，然后逐渐转化为绵甜柔润，而这种柔润也是云南普洱茶中独具一格。此外，易武早春的滋味强劲，同时口感回甘持久，且具有舌根泥沙和强烈的蜜香。长时间泡制，其湯色明亮透澈，即使在二三十泡以后，味道也由于不断地升华而更加香醇，十分耐泡。

3、品质方面

易武早春的叶底呈深绿色，叶片纤细且肥厚，散发出淡淡的茉莉花香。易武早春的制作要求选取新芽，新叶茁壮、肥嫩、色泽翠绿，即所谓"一条微似虾笋嫩，两件无成树叶青"，若质地卷曲、性格均胜一指。

4、产地方面

易武山位于滇南一带，交通不便，山高林密，云雾缥缈，是云南最原始的山区之一，也是普洱茶产区中的灵魂所在。与茶树密切相关的气候、地理地貌、土质等环境基础完全契合，形成高海拔、多雾水、微酸性等具有很强个性的山地土壤。因此，易武早春正是这样的环境条件下生长出来的茶叶，才让它具备了独特的香气和口感。