1、广州的饮茶是什么意思

广州的饮茶是一种特色文化，通常指的是广东式早茶。广东式早茶是广东地区民间的一种传统创意小食。广东茶餐厅是广东特有的传统独特的茶餐饮食形式，能够融合不同文化，广州的早茶其实还包含了对生活的美好追求。

2、广州的饮茶种类

广州的早茶种类繁多，包括琼脂糕、肠粉、烧卖、叉烧包、凤爪等。其中，叉烧包、蛋挞、流沙包、烧卖和鲜虾饺是广东早茶的代表菜品。广州茶餐厅的酱油、醋、蚝油等调味汁水的大量应用，更是广东茶餐厅独特的味道。

3、广州饮茶的历史渊源

广州饮茶文化的历史可以追溯到南宋时期。广州素有“船山天堑”之称，由于地理因素，从南宋时期开始，广州成为由海上贸易而兴起的大都市，来往于岭南与南洋、东南亚等地的丝绸之路，使海港的广州成为繁荣的商业城市，并且茶叶等货物在这里传播。

4、广州饮茶的民俗文化

广州的饮茶还体现了浓厚的民俗文化。在广州，人们喜欢在茶楼里与家人、朋友聚餐，品尝地道的广州早茶。广州茶楼的特色在于饮品和小食突出，面积相对较小，与香港式茶餐厅截然不同。广州的茶楼大多服务于会员，会员可以享受到更好的服务和优惠。