1、铁观音的品种

铁观音是中国最著名的乌龙茶之一，被誉为“茶中之王”，在福建武夷山有多个产区。其中，三级铁观音是铁观音的中低档品种之一，价格适中，适合大众消费。

三级铁观音的外形为条索紧结，色泽墨绿，有铁匠力士般的硬朗气质，茶汤色泽翠绿，清澈见底，香气鲜爽，滋味甘醇回甘，又具有一定的岩韵和茉莉花香。

2、三级铁观音的制作工艺

三级铁观音的制作工艺比高档铁观音简单，主要包括杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤。其中，干燥的环节要求比较严格，需要低温烘干，避免茶叶内的水分残留。

制作过程中，三级铁观音的发酵程度比较重要。如果发酵程度过高，会破坏茶叶内的营养成分，影响口感。因此，制作时需要控制好发酵的时间和温度。

3、三级铁观音的泡法和饮用建议

三级铁观音泡茶的温度应以85℃-95℃为宜，时间不超过1分钟为佳。茶水的浓淡可根据个人口味调节。一般来说，每次冲泡茶叶的量以3-5克为宜。

饮用建议：三级铁观音口感醇厚、回甘持久，适合多泡几次，体验不同冲泡时间和水温下的茶叶香气和滋味。此外，三级铁观音与中式点心、糕点等小食相配，味道更佳。

4、三级铁观音的价值与购买建议

三级铁观音的价格相对较低，一般不会超过数百元。它适合作为日常饮茶之用，也适合送礼之用。送给普通朋友、长辈或用于商务场合，都是不错的选择。

在购买三级铁观音时，可以从外形、香气、滋味等多方面综合考虑。外形呈条索紧结，色泽墨绿，无杂质残渣；香气鲜爽，滋味醇厚回甘，带有岩韵和茉莉香，在泡茶的过程中不易破碎，且泡出的茶汤颜色翠绿清澈，保持持久的毫香。