1、口感好

橘子不甜不好吃，不过甜度也不能太高。一个好的橘普应该有适中的甜度和酸度，口感清爽不过分酸涩。此外，橘普橙肉的质地也很重要，应该柔软多汁，口感细腻不偏硬。

2、色泽美

橘普的外观也是很关键的一点，一个优质的橘普应该有鲜艳亮丽的颜色，表皮应该光滑有光泽。当然，不同品种的橘子颜色也略有不同，比如红橘子就会带有一些红色或橘红色的斑点，这也是正常的。

3、新鲜度高

橘普的新鲜度也是很重要的一环，一个好的橘普应该保证新鲜，没有烂坏或者变质的痕迹。在选择橘普时，可以根据橘子的气味来判断是否新鲜，它应该有一股清香的橘子味。此外，橘子的重量也可以作为判断橘普新鲜度的指标，如果橘子比同品种的橘子轻，那么它可能不够新鲜。

4、大小合适

好的橘普大小适中，如果太小可能口感不够丰富，如果太大可能会过于饱腹或口感不协调。此外，一个好的橘普应该有一定的重量感和质感，手感沉重不轻飘。