什么是茉莉龙珠？

茉莉龙珠是一种花香型的茶叶，是将新鲜茉莉花和绿茶进行混合、揉捻成珠状的手工制品，茉莉香和绿茶香融合在一起，口感清淡、芳香扑鼻。

1、制作工艺

茉莉龙珠的制作分为五步，包括采摘、揉捻、加香、晾晒、选配。

首先采摘新鲜绿茶叶，经过筛分、炒制、揉捻成珠状；同时将新鲜茉莉花取下花瓣与绿茶珠混合，再经过多次揉捻形成茉莉龙珠。

加香是茉莉龙珠的必要步骤。制作茉莉龙珠时，通常在夜间取出保存在茉莉花中的芳香物质，喷洒在龙珠上，等到翌日，茶叶就吸收了茉莉的香气，形成了茉莉龙珠的独特风味。

之后进行晾晒，直至茶珠含水量达到要求，最后选配合适的龙珠，就制作好了茉莉龙珠。

2、功效与营养

茉莉龙珠既有茶叶也有花卉的香气，因此在口感上非常具有特色。茉莉具有清热、解毒、散风头的功效，绿茶有清热解毒，抗氧化，降脂减肥等功效。茉莉龙珠结合两者的功效，更能有效舒缓身心压力，美容养颜，提高免疫力。

茉莉龙珠中茶多酚和茉莉素等都具有很高的抗氧化活性，对于预防心血管疾病和防癌等具有较好的作用。

3、冲泡方法

冲泡茉莉龙珠的水温要控制在80℃左右，茶量每杯3-5颗为最佳，首先需要进行清洗茶汤的步骤，然后用80℃左右的温度的开水进行冲泡，第一杯的冲泡时间控制在30秒左右，第二杯茉莉龙珠需要用热水洗茶叶约10秒再冲泡，第三杯以后，可根据个人喜好控制冲泡时间。

4、注意事项

茉莉龙珠虽然有很多的功效，但并不是所有人都适合饮用。茶叶中含有咖啡因、茶碱等成分，过度食用可能对心脑血管、肝肾等机体器官造成负面影响。另外，由于茉莉龙珠与茉莉花混合，有些人可能会对茉莉花过敏，饮用前需了解相关情况。

另外，在购买茉莉龙珠时，应尽量选择正规渠道，避免购买劣质的假冒伪劣产品，同时注意保存方式，放在阴凉、干燥、通风、无异味的环境中，避免和异味物品放在一起。