1、联合古树茶的概念
联合古树茶,简称联古,是指由中国云南地区的不同古树茶山合作生产而成的一款优质茶叶。茶叶采自树龄在100年以上的野生古茶树,由数个茶山的农民经过统一采摘、统一制作、统一包装而成。
联古的质量有保障,因为它是由几个茶山共同生产的,生产工艺地方特色不同,由于相互借鉴,使得联古的品质相辅相成、更加出众。
2、联合古树茶的特点
首先,联古选用的古茶树年份要求较高,整个制作过程不添加任何化学物质,以保证茶叶的天然纯正。
其次,联古采用手工制作,采取古法制茶,使用竹制器具,炭火烘焙、萎凋、揉捻和干燥等工序严格把握时度,以保证茶的品质和口感。
最后,联古茶汤明亮,香气持久,滋味浓郁,且回味悠长。茶汤色泽清新,茶味浓郁醇厚,同时带有姜黄的清香味,口感润滑爽口。
3、联合古树茶的多种功效
联古茶具有较为丰富的营养成分,其丰富的抗氧化物能够清除自由基,起到抗衰老的效果。
此外,联古茶所含的芳香物质对肠胃具有一定的保护作用,能够加速人体内部代谢作用,增强新陈代谢。茶叶中的儿茶素还有多种抗菌、杀毒、保健功效。
此外,茶叶中的氨基酸、多酚、儿茶素等成分还可提高身体免疫力,促进人体健康。
4、如何选购联合古树茶
要购买好的联合古树茶,首先需要选择知名、信誉好的茶叶商家,以确保茶叶品质。
其次,可以通过外观和香气来判断茶叶的品质。好的联古茶叶外观圆润匀称,色泽细腻,没有杂质,香气浓郁持久,有清香和花香等香气,口感醇厚。
最后,在购买时,可以品尝少量的茶叶,以确保茶叶品质。
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