大红袍茶香又称什么

大红袍茶香是指冬瓜茶中的一种香型，也被称为肉桂香、肉桂味香等。大红袍茶香的香型成分主要来自于茶叶中的揮發性物質，包括醛类、酮类、酯类等，呈现出一种独特的香气特征，深受广大茶友的喜爱。

传说与起源

大红袍茶香的名称来源于岩茶大红袍，根据传说，岩茶大红袍有一段神话传说，说一位皇帝得病后，服用了大红袍后病愈了。这段故事也让大红袍茶香成为认为最具有神奇色彩的茶香之一。大红袍茶香开始出现于明代，后经长期发展，已成为中国岩茶中的重要香型。

制作方法及特点

大红袍茶香的特点主要表现在叶香及口感上，叶香以肉桂及苞蒸香为主，其香气顶部清晰明亮，底部浓郁；口感方面，大红袍茶香常常与韵味香、蜜香等其他香型进行调配，形成独特的感官体验。制作大红袍茶香的涉及到揉捻及发酵等多个环节，一般分为红茶发酵、乌龙发酵、白茶发酵等多种不同的制作工艺。

受众及消费市场

大红袍茶香的受众主要是喜爱岩茶的茶友、寻求体验不同茶香的消费者以及茶叶生产企业。大红袍茶香的消费市场主要分布在中国茶叶主要生产地区以及北美、欧洲等海外茶叶市场。随着中国茶文化的不断传承和推广，大红袍茶香的市场前景逐渐拓宽，成为茶叶市场的一颗闪耀明珠。