1、绞股蓝的概述

绞股蓝，又名苦绞股、角芡、绕子。是一种多年生的匍匐性植物，常常爬上灌木和小树，茎细长而有弹性，有时会形成灌木丛。绞股蓝在中国南方广泛分布，并且在药用上有着广泛的应用。

2、绞股蓝的药用价值

绞股蓝具有清热解毒、利湿消肿、散血止痛等功效。在中药上有着很广泛的应用，主要用于治疗伤寒、黄疸、痢疾等病症。同时，还能够消食、润肠、利尿，因此也常常用于慢性肝炎、肺炎、肺结核等病症的治疗。

此外，有研究表明，绞股蓝还具有降血脂、助消化等功效，对高血压、高血脂、冠心病等有一定的辅助治疗作用。

3、绞股蓝的营养价值

绞股蓝含有大量的营养成分，尤其是多种人体所需的氨基酸和微生物蛋白质。此外，还含有膳食纤维、维生素C、钾、钙等元素，对身体健康有很多好处。

绞股蓝中的芦丁、木栓醇等天然化合物具有良好的抗氧化能力，能够减少自由基的损害，并保护皮肤健康。

4、绞股蓝的应用和注意事项

绞股蓝可以在中药制剂中使用，也可以直接食用或煮水饮用。但需要注意的是，应该按照医嘱或者专业人士的指导来使用，避免出现不必要的副作用。同时，过量食用也可能会导致腹泻、呕吐等不适症状。

在野外，绞股蓝也是一种重要的野菜，但要保证采摘的环保和健康，避免采摘受到污染的绞股蓝。