十号碧螺春是什么意思

1、十号碧螺春的基本概述

十号碧螺春，又称“西湖十大名茶”之一，是中国绿茶中的名品之一，源自于浙江杭州市西湖附近的盖山茶区。它以其独特的“春香”、“春色”、“春韵”而著名，属于中国绿茶中的珍品，是传统名茶之一。

十号碧螺春制作工艺复杂，需经过摊晾、揉捻、杀青、炒制等多个步骤，在制作过程中需要高度的技术和经验，每年产量有限，因此价格较为昂贵。

2、十号碧螺春的香味特点

十号碧螺春的香味以“春香”为主，香气清新高雅，带有一定的花香和果香，且茶香持久。在品尝时可以感受到浓郁的绿茶香和清新的水果香，香气持久回味。

此外，十号碧螺春还具有一定的“味甘”，即口感甘美且有一定的鲜爽感。茶汤清亮透明，滋味浓郁，回甘强烈。

3、十号碧螺春的营养价值

十号碧螺春含有多种营养成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等。茶多酚是茶叶的主要活性成分，对调节脂肪、糖代谢具有一定作用。咖啡因可以起到神经兴奋、提神醒脑的作用，适量饮用不仅有利于健康，还可以缓解疲劳。此外，茶叶中的氨基酸味道鲜醇，具有滋补作用。

4、十号碧螺春的选购和饮用

在选购时，应选择外形直条，芽叶匀齐，色泽翠绿，香气浓郁的十号碧螺春。饮用时，一般以冲泡为主，茶叶、水、器皿、温度都有一定要求。温度以80-85℃为宜，时间最好控制在2-3分钟，此时饮用可以尽享茶汤的独特香味。