1、春季毛尖

春季是茶树新梢长出的时期，此时的毛尖嫩绿欲滴，滋味清新鲜爽，带有花香和浓郁的茶香，茶汤水色清亮。春季的毛尖因为品质优良，所以价格也相对较高，是许多茶友心中理想的选择。

2、夏季毛尖

夏季毛尖由于温度较高，茶树的生长速度较快，因此夏季的毛尖往往叶片较大，但相对于春季的味道略显平淡，不如春季的鲜爽。但夏季毛尖的价格比春季毛尖要低一些，更适合那些追求性价比的茶友。

另外，如果和其它草本或者花果一同煮，会产生出独特的风味，非常适合制作独特口味的饮品。

3、秋季毛尖

秋季毛尖颜色略带红黄，茶叶由于此时已经长成一片，所以秋季的茶味渐渐变得浓厚，略带苦涩，不像春季茶那么鲜爽。但是价格方面要比春季便宜一些，比较适合那些想要享受茶的口感，又不想花费太多的茶友。

秋季毛尖中的维生素和氨基酸等成分较为丰富，具有补血养颜的功效，尤其适合女性和老年人食用。

4、冬季毛尖

冬季毛尖由于温度较低，茶树的生长速度较慢，所以冬季毛尖的质量较一般，口感略显平淡。但是，如果加以适当熏火，能够将茶中的水分蒸发掉，使茶叶口感醇厚，非常适合在冬季时品尝。

冬季毛尖因为质量上的瑕疵，价格相对较低，是一些初学者或想要入门品尝的茶友的不错选择。