1、龙井茶
龙井茶位于中国浙江杭州市西湖区龙井山,是中国的十大名茶之一,也是中国传统的绿茶之一。龙井茶以嫩度、香气、甘味、色泽四绝而著名,被誉为“香皇”。龙井茶在采摘、制作和点茶环节都有专门的工序,自宋代以来就已流传,至今已有数百年的历史。
龙井茶外形扁平挺直、锋芒露脊,色绿带黄,长条卷曲,香气清爽悠长,滋味鲜爽甘醇,汤色清澈明亮,叶底鲜绿嫩艳。
2、普洱茶
普洱茶又称云南大叶种茶,是中国最有名的深度发酵茶之一。普洱茶产自中国云南省,属于中国十大名茶之一。普洱茶的独特之处在于其随时间增长而味道变化,其品味属于陈年茶,普洱茶一般以菜单形式出售,茶厂会出售各年份、各等级的普洱茶。
普洱茶有着鲜明的陈香、陈味,因此受到许多茶客的喜爱。普洱茶的特点在于“越陈越香”,而且陈年普洱茶的价格也随之变化,销售价格高于新鲜的普洱茶。
3、铁观音
铁观音茶是中国福建省安溪县特产,也是中国十大名茶之一。铁观音茶是一种半发酵茶,因色泽铁黑,质感坚实,外形像铁钩而得名。“观音”是佛教中的菩萨,铁观音的名字也源于这个传说,相传有一个茶农在寺庙内发现一株茶树,每次摘下几片茶叶煮茶喝后总感觉效果神奇,后来知道是当地的一位观音信徒在茶树旁通宵祈福,茶树因神功加持而得到更多的雨露滋润,因而茶叶特别香浓。
铁观音茶的香气清新,滋味醇正,汤色橙黄,茶底紧实,是一种品质极佳的茶叶。
4、黄山毛峰
黄山毛峰茶又称毛峰,是中国的名优绿茶之一,产地在中国安徽省黄山市。黄山毛峰茶的特点是:外形卷曲,翠绿带银毫,色泽翠绿明亮,滋味香醇甘鲜,汤色清亮明澈,叶底洁净柔嫩。
黄山毛峰茶自唐、宋以来就已广为流传,产自黄山东南部,珍贵的山泉,独特的气候等条件使得黄山毛峰茶有着独特的香气和口感。黄山毛峰是中国十大名茶之一,也是世界茶叶市场上的知名品牌。
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