茶过期什么味道

1、氧化味道

茶叶中的单宁等成分会在长时间的存放后逐渐分解，产生一种苦涩的氧化味道。过期茶的氧化味道让茶的原有香气失去了，变得苦涩和难以入口。

同时，有时茶叶中的化学成分还会与空气中的氧气产生反应，出现能够令人嗅到的腐败气味。这种腐败味道是过期茶最为明显的特征之一。

2、发霉味道

如果茶叶保存的条件不好，高温潮湿的环境往往会造成茶叶受潮以及发霉。此时，过期茶的味道将变得酸臭、霉味十足，茶叶的品质也会大打折扣。

发霉的茶叶即使经过冲泡也会有明显的霉味，喝了这类茶更容易引起肠胃问题，甚至危及身体健康，因此要尽量避免饮用。

3、变质味道

茶叶里含有挥发性物质，也就是能够随时间逐渐挥发的有机物。如果放置时间过长，茶叶中的挥发性物质随之减少，防腐作用弱化，茶叶中的有害物质很有可能在此时滋生，因此过期茶的味道也会变得非常饱满，同时还伴有一股难闻的酸臭气味。

4、口感变差

茶叶过期后，包括颜色、清香以及口感都会发生很大变化。过期茶的水质呈现浑浊或乳白色，醇香变弱，通常是涩味和酸味并存等三大异常口感。

为了避免过期茶对身体健康的伤害，我们应当妥善保存茶叶，注意封闭存放以及干燥、通风的环境，这样能够避免茶叶的过期变质，同时还可以保持茶叶的口感和气味。