1、白沙溪5301是什么茶

白沙溪5301是一款绿茶，产于江苏省金坛市白沙溪乡。因其制作工艺独特，口感清香鲜爽，深受消费者喜爱。

据悉，白沙溪5301的茶树品种为福鼎大叶种，采摘时间在清明节前后，使用传统的手工工艺制作。制茶过程精细，主要包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、干燥等环节。茶叶成品条索挺直，色泽翠绿，汤色清亮明亮，香气芬芳，滋味清爽回甘。

2、白沙溪5301的营养价值

白沙溪5301茶叶中含有大量的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶皂素等有益物质，具有清热解毒、生津止渴、开胃健脾、防治心血管疾病、抗氧化抗衰老等多种保健功效。

研究表明，茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以防止自由基的侵害，有助于保护人体细胞和防止衰老；在抗肿瘤和防癌方面也有明显的作用，可以抑制细胞异常分裂和增殖，预防癌症的产生。

3、白沙溪5301的选购和冲泡方法

选购时，应选择色泽翠绿，条索条索挺直，光泽度好的茶叶。另外，也可以通过品尝茶汤来判断茶的质量好坏。

冲泡时，白沙溪5301的最佳冲泡水温为80℃左右，用量一般为每50克茶叶加入约500毫升水。首泡时间不宜过长，约30秒左右，随后每次延长5-10秒，直到第3-4泡时保持一定的浓度和口感即可。

4、白沙溪5301的文化价值

白沙溪5301是金坛市的传统名茶之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。茶文化是中华民族传统文化的重要组成部分，白沙溪5301更是金坛市茶文化的代表之一。茶文化的传承和发展，不仅体现了中华传统文化的魅力，也是中华文化传播的重要途径。