早白尖属于什么茶？

早白尖是一款以福建南安市的茶园为主产区的白茶。它属于白茶类别，也是白茶中的一种。白茶是茶叶的六大类之一，指的是基本不经过揉捻和发酵处理的茶类。因其制作简单，且茶汤清香甘醇，具有浓郁的自然花香、茶香和果香，深受茶友喜欢，早白尖更是其中的佼佼者。

1、名字的起源

早白尖的名字源于它的茶芽，每年的明前(农历2月)就会采摘选取，尖尖的枝头茶芽是比较早熟的，因此得名早白尖。

另外，早白尖还有一个别名：白牡丹。这是由于早白尖的外形像小巧的牡丹花骨朵。

2、品质特点

早白尖茶叶色泽银白，毫芽肥壮，光泽感强，有清香怡人的淡雅茶香，口感甜润，汤色明亮清澈。早白尖主要体现在:

1.原料好：茶叶的质量非常好，以一芽一叶，嫩性好为标准采取。

2.制作精细：早白尖的制作工艺不会过于复杂，但是需要精确，把握好温度，不使其发生任何程度的发酵，能够保证从秸叶到制成茶叶的过程中，所带的花香、茶香和果香充分保留。

3.老茶好喝：早白尖保存时间越久，其香味和口感越佳。

3、适合人群

白茶中的早白尖适合所有年龄阶层的消费者饮用。由于没有经过揉捻和发酵处理，因此比较容易消化吸收，对肠胃的刺激也不大。因其口感甜润花香浓郁，对于女性消费者有很好的养颜美容功效。由于早白尖的营养成分相对简单，也非常适合老人和小孩饮用。

4、茶叶储存

早白尖茶叶储存在干净、通风、阴凉处，避免阳光直射，同时不要存放在有异味、潮湿、高温或者容易污染的环境中。为了保证其口感香气更佳，建议尽量在半年内饮用完毕。在储存时，更好将茶叶装入干净、密封的茶罐中，这样可以保证茶叶质量。

总结

早白尖作为白茶中的佼佼者，其清香、醇和、甘润的口感，加上养颜美容功效和适合所有人群饮用的特点，更使它备受茶友们的推崇和喜爱。