1、加牛奶还是加柠檬

英国人下午喝茶是一种文化传统，但是他们喝茶的方式却有所不同。到底是在茶里加牛奶，还是加柠檬呢？这是一个备受争议的话题。一般来说，加牛奶的茶更受欢迎，因为茶中的鞣酸与牛奶相结合会发生化学反应，从而使茶的味道更加丰富，同时还可以中和茶中的苦味。如果喜欢茶味更加清淡，可以选择在茶中加入柠檬片，酸甜的味道可以显著减轻茶的苦味。

2、点心与面包的搭配

英国人下午喝茶的时候，往往会搭配各种点心和面包。最经典的搭配方式就是奶油茶和烤面包片。除此之外，还有经典的松饼、吐司、水果蛋糕等等。搭配点心的时候，注意甜点的口味不要太甜，以免影响口感。如果是在餐厅品尝下午茶，则会提供不同口味的点心和饼干，选择根据自己的口味喜好和个人需求。

3、热茶和冷茶的选择

下午茶可以喝热茶，也可以选择冷茶。在英国，人们喜欢在夏季喝冷的果茶，配上冰块和柠檬片。而在冬季，则会选择更加传统的黑茶或红茶，用热水冲泡。无论是热茶还是冷茶，英国人都非常注重茶的品质和饮用体验，一般会选择高品质的茶叶，精心熬制出口感鲜美的茶水。

4、下午茶的礼仪

下午茶在英国是一种非常重要的社交场合，有着独特的礼仪和习惯。首先，要注重用具的选择，一般会选择精致的茶具、餐具和糕点盘，放在装饰考究的餐桌上，形成一种优雅的氛围。其次，喝茶的顺序也很重要，一般会先喝红茶或普洱茶，再品尝不同口味的点心。最后，要注意举止，不要喧哗、乱扔垃圾等行为，礼貌待人，体现出英式绅士的风范。