1、材质方面
绿茶含有维生素C等成分,不耐高温,所以应该选择陶瓷杯或玻璃杯来喝绿茶。
陶瓷杯能够保持茶水温度(不过要注意避免陶瓷杯与茶壶温差太大而破裂),同时,瓷质细腻、光滑,能够充分展现茶汤的色泽和清香。
而玻璃杯则更适合喝一些含有花瓣、果干等添加物的茶。透明的玻璃可以展示这些添加物的颜色和形态,让喝茶成为一种美妙的视觉乐趣。
2、形状方面
在形状方面,杯境要宽一些,口沿要细一点,杯底要薄一些,这种杯子形状可以使茶水更快地冷却下来,并让茶的气味不过多地挥发。
此外,推荐选择一个容量为150-200毫升的杯子。能够满足喝茶的需求,且不至于喝凉了仍旧剩下太多茶汤。
3、颜色方面
喝绿茶,最好选择天然色和发色较淡的杯子,这能让茶汤的颜色更自然。如果选择了过于鲜艳或过于深色的杯子,会让绿茶看起来发呆或者颜色变深,似乎不够清澈。
4、清洁方面
无论材质如何,最重要的是保持杯子的清洁。每次喝完茶记得彻底清洗杯子,避免茶渍留在杯底或者口沿。如果杂质被变渍,不光是影响感观心理上的清洁程度,饮用可能也会对健康造成威胁。
为了让杯子更加清洁,我们推荐使用杯刷和碱性洗涤剂来清洁杯子。对于陶瓷杯,我们还可以在清洗时添加一些明矾来去除水垢和茶渍。同时为了确保水质干净,杯子应当在使用前给予充分的烫洗。
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