1、清淡点心配清茶
喝茶吃什么点心好?对于爱喝茶的人来说,吃点心是绝对不能少的。从点心的口感、质地,到清香的茶汤口感的搭配都需要考虑。如果你喜欢清淡的口感,建议选择清淡点心。清淡的点心口感不会太咸、太油腻,可以减少口感冲突,让茶汤味道更加突出。
比如说,一些清淡的点心,比如素菜包、荷叶饼、芝麻球、糯米糍等都是不错的选择。它们口感细腻、不失咀嚼感,与清茶的味道相得益彰,尤其是素斋点心,其轻盈滋味,十分迎合清茶这个文人雅士的消费兴趣。
2、鲜甜点心配绿茶
绿茶清香爽口,不少人喜欢选择绿茶来配点心。绿茶可以起到化脂去腥、提神清醒等作用,如果搭配当季的新鲜甜点,那么口感会更加绝妙。
比如说,配以新鲜糯米松糕,或者是糯米果、芒果班戟等我国地方小吃,口感上比较浓烈,而绿茶清香更能为其净化味道,抑制油分和腥味,让口感更为干净爽口。
3、咸鲜点心配红茶
如果你的口味比较偏咸,那么选择红茶作为点心的搭配饮品是比较不错的选择。红茶口感厚重,具有强烈的温阳之气,而咸鲜点心则代表了生活的本来面貌,充满了人间笑声。
比如说,配以各种口味的肉饼、香肠、芝士饼等高蛋白、高脂小食品就是一种不错的选择。这两者结合可以让口感更加曲折而立体,充分体现出红茶口感层次感,让人一饮而下充满了满足感。
4、甜点心配黑茶
如果你对于点心比较爱好甜食,那么选择黑茶作为点心旁边的饮品也是一种不错的选择。黑茶厚重的陈香味可以解膻去腻,与甜点搭配起来可以让你的味觉有更多的变化。
比如说,配以万寿果干、麦芽糖、红豆酥等多样化的糖果、饼干口感非常丰富,而黑茶的特殊陈香味道,则可以通过与其配对,实现点心的口感提升,让人爱不释手。
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