1、小白毫的来源

小白毫是一种白茶，产于中国福建省福鼎市。采制小白毫的原料，需要选择嫩芽和一片叶子，这些茶叶上的绒毛应该要新鲜且尽量多。之后，制茶工需要将这些茶叶晒干，并在适当的时候进行轻微的加工。小白毫的名称，取自于绒毛和芽的外观，看起来像是刚刚生出来的白发。

小白毫的产量很少，而且有很高的品质要求，因此价格较高。一些茶叶爱好者将其称为“皇茶”，是仅次于龙井茶的贵族茶。

2、小白毫的营养成分

小白毫富含茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等成分。茶多酚是小白毫茶叶中最主要的化合物之一，具有非常高的抗氧化性，可以抵御人体内自由基的影响。儿茶素是一种有助于燃烧脂肪的物质。氨基酸和维生素则能够帮助平衡营养，增强体力和免疫力。

此外，小白毫据说还具有一些特殊的功效，比如降血压、护眼等。当然，这些功效还需要更多科学的实验证明。

3、小白毫的特点

小白毫茶叶的颜色比较浅，呈金黄色或浅绿色。茶叶质地柔软而富有弹性，有时候比较薄，但不会断裂。小白毫茶水呈现出淡黄色，由于茶叶没有进行任何发酵，所以味道非常清新，且带有淡淡的花香和果香。口感则醇厚微甜，顺滑易入喉。

和其他茶叶不同的是，小白毫茶汤在冲泡时需要注意温度和时间的控制。最好在80℃左右的水温下冲泡，时间要控制在短暂的30秒左右，否则会影响茶叶的口感和香气。

4、小白毫的饮用方法

要想尽享小白毫的美味和营养，需要掌握一些冲泡的技巧。首先，选用透气性好的陶瓷壶，尽量不要使用不锈钢、塑料等带有异味的容器。其次，先将茶叶放入杯中，用少量的温水进行冲洗，然后倒掉。这可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。

然后，用恰到好处的水温，进行第一泡，泡10秒左右即可浅尝。第二泡时间可适当延长，同时也可调整水温。后续每泡增加时间和调整水温即可，使用同一份茶叶最好只泡三至四次，茶叶太多泡的时间过长容易使茶水变苦。