1、饮茶时间的延长

茶叶经过发酵、氧化等工艺后，会产生出丰富的香气和口感。但是，这些香气和口感需要一定的时间才能够充分的挥发出来。因此，茶叶放久了可以让这些香气和口感充分地浸润到茶汤中，经过反复泡制后能够品尝到更丰富的口感和香气。

特别是一些传统工艺的茶叶，如普洱茶、黑茶等，这些茶叶会随着时间不断的自然陈化，茶叶中的化学成分也会有相应的变化，从而呈现出更深沉、更醇厚的口感和香气。

2、降低咖啡因含量

茶叶中含有咖啡因和茶多酚等成分，咖啡因是茶叶的主要黄酮类物质，可刺激神经和心脏。但随着时间的推移，茶叶中的咖啡因分解得比较快，同时茶多酚分解得比较慢，因此茶叶放久了，茶多酚逐渐增加，而咖啡因的含量就会相应降低。

对于需要减少咖啡因摄入的人群，将茶叶放久一些，可以让茶叶变得更加温和，特别是对于老年人和孕妇等群体更为适用。

3、提高茶叶的品质

好的茶叶需要经过锻炼和陈化才能够呈现出其最佳的香气和口感，茶叶放久了的时间不仅可以帮助茶叶充分陈化，还可以将其保存的质量变得更好。

当茶叶的空气湿度适中时，茶叶可以在相对稳定的环境中陈化，香气和口感变得更丰富，同时茶叶的污染物、致病菌等杂质也会因此逐渐减少。因此，茶叶放久了可以提高其品质，并多次品味享受它带来的不同之处。

4、陈年茶收藏

对于一些茶叶爱好者，喜欢收集并品尝陈年茶。陈年茶是指将茶叶放置在适宜的环境中长期储存、陈化，使茶叶产生出更佳的香气和口感。

像普洱茶、黑茶等就需要较长的陈化时间，4-5年、甚至10多年才能够品尝到其中丰富的口感和香气，而陈年后的老茶的价格也相应上涨。

茶叶放久了，其陈化速度也会有一定的变化，更容易达到陈年茶的效果，非常适合茶叶收藏者。