1、什么是谷花茶？

谷花茶是一种传统的中国茶。它由新鲜的羊齿植物茶叶和蜜糖混合而成，呈现出淡黄色的茶汤和蜜香十足的口感。谷花茶最早出现在吉林省长白山地区，其制作方法至今仍是当地的传统手艺。

制作谷花茶的过程很独特，需要将新鲜的羊齿植物茶叶与蜜糖反复混合、炒制和压制。这样能够使茶叶吸收足够的蜜糖，并在压制后保留其形状，使茶叶能够更好地释放出天然的香味和味道。

2、谷花茶的功效与作用

谷花茶有许多健康功效和作用。

首先，谷花茶可以帮助消化和改善肠胃问题。其成分中的羊齿植物能够促进胃肠蠕动，缓解胃肠不适和痉挛。

其次，谷花茶具有美容和养颜的效果。其丰富的抗氧化物质可以减缓细胞老化和分类，保护皮肤的健康和美丽。

此外，谷花茶还能够清热解毒、解渴消暑、调节人体新陈代谢等，是一款非常适合夏季饮用的茶饮。

3、如何冲泡谷花茶？

在制作谷花茶时需要使用到白开水，冲泡时应该注意以下几点：

第一，水温应该保持在80℃左右。水温过高容易使茶汤变苦，影响口感；水温过低则会影响茶叶的香味和味道。

第二，使用玻璃杯或瓷茶具进行冲泡，以获得最佳的视觉和口感效果。

第三，谷花茶的冲泡时间应该控制在3-5分钟，更长时间会导致茶汤过浓。

第四，喝谷花茶时可按照个人喜好加上适量的蜂蜜或柠檬汁，以增加茶饮的口感和健康价值。

4、如何保存谷花茶？

由于谷花茶是以蜜糖作为主要的保存剂，因此其保存一般较为简单。

首先，应该将谷花茶置于干燥、通风、避光的地方，避免受潮霉变。

其次，由于谷花茶含有一定的水分，因此最好是密封保存在干燥的环境中，避免发生霉变和变质。

最后，若谷花茶保存时间过长，也可以用微波炉高温烘干来延长其保质期。