1、外形特征
西湖龙井是一种扁平形的茶叶,外形整齐,色泽翠绿,光泽鲜明。其叶片细嫩而整齐,大小均匀,叶底有一条细小的红边,称之为“沟纹”,是龙井茶的重要标志之一。
除了沟纹,西湖龙井叶片上还有细小的白毫,称之为“银芽”。银芽的存在使得西湖龙井的茶汤更加清香。
2、香气特点
西湖龙井以其独特的香气而出名。其茶香清幽、持久,兼具花香、果香、兰香和香草香。其中,兰香和香草香是龙井茶的特色之一。
西湖龙井的香气还有一个特点,就是茶香和叶香相一致。意思就是说,如果你把龙井茶闻到鼻子里,它的香气就像是直接从茶叶里散出来的一样,非常自然。
3、口感特点
西湖龙井的口感特点主要是清爽、甘甜和润滑。同时,它还有一个不同于其他绿茶的特点,就是有一丝丝的“喉韵”,也就是喝到喉咙的时候,会有一种淡淡的清香和凉爽感。
另外,西湖龙井的滋味随着时间的推移而变化。比如说,新茶的味道会相对比较嫩,带有一定的青涩味道。等到了明年,味道就会更加醇厚,口感更加细腻。
4、售卖方式
如果你想要品尝正宗的西湖龙井,最好的方式就是去浙江杭州的西湖周边,到当地的专业茶叶店购买。当地的茶叶店对于龙井茶的品质有一定的保证,而且可以提供给你一些关于茶叶选购和煮茶的建议。
如果你不方便去当地购买,也可以在国内的一些大型茶叶电商平台上购买。不过,在选择之前,最好仔细阅读网上的评价和商品介绍,选择来自当地品牌或者知名茶叶品牌的产品。
评论留言